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　　你的血太油嗎？此前網上爆出的“油太妹”事件引起了廣大網民的強烈反響和爭議--“油太妹”好心獻血,，卻被獻血中心私下處理掉,。但血液中心有錯嗎？“油太妹”血脂過高,，不符合獻血標準,。但“油太妹”街頭大鬧有錯嗎？她的獻血愛心同樣值得褒獎,。
　　問題怎么辦,？怪就怪在她身上流的血太油了。但這并不是只屬于她一個人的個例,，據悉,，獻血中心私下處理掉的“血太油”不在少數,。據權威體檢數據顯示，幾乎每五個體檢的中青年人中就有一人血脂超標,。而隨著都市節(jié)奏的加快,，這一現象普及范圍還在加大，人群年齡也在提前,。血脂超高的“油太血”已經成為現代白領的隱形殺手,。
　　如何才能改變這一現狀？
　　答案是良好生活習慣,。除了適當的運動之外,，健康的飲食是最重要部分。如果能改變不合理的飲食習慣,，少吃高膽固醇和高脂肪的動物內臟,、紅肉制品等。取而代之的是五谷雜糧,，如豆制品等,，就倍受國際健康營養(yǎng)專家的推崇。若能持之以恒,，將能改變亞健康狀態(tài),，消滅“油太血”這樣的隱形殺手。
　　美國食品與藥物管理局（FDA）的研究顯示,，在每天飲食中吸取25克的豆類蛋白,，可降低血液里的膽固醇，如果配合上低膽固醇和低飽和脂肪飲食,，則可降低心臟病的發(fā)病率,。豆類蛋白對癌癥、腎病及糖尿病等的治療也有幫助,。
　　另外,，來自美國的10余位營養(yǎng)學家聯合在美國網絡醫(yī)學博士網站上提出建議，多吃豆類對心臟有好處,，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇,，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內垃圾。此外,，豆類食物還含有蛋白質,、碳水化合物、鎂和鉀,。專家建議，每周食用豆類食物至少要在3次以上,，其中又以黃豆的效果最好,。
　　黃豆（大豆）最大的營養(yǎng)是豆蛋白,，而制成豆奶后營養(yǎng)價值更高，含有類黃酮,，在預防與治療慢性心血管疾病方面比其他食品更顯著,。比如以市場上熱銷的統(tǒng)一陽光豆奶為例，其中所含的大豆蛋白,、亞油酸,、異黃銅等營養(yǎng)元素都是市面上含量最高的。這些營養(yǎng)元素能降低人的膽固醇,、血脂,，從飲食源頭開始抵抗“油太血”。